我国有文字参考历史都可以追溯数千年了，人吃五谷，美食更是我国发展的见证者！食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
尤其是从九十年代初开始，餐饮业更是呈现出爆发式的增长！伴随而来的就是餐饮行业的激烈竞争！传统的餐饮营销伴随着信息化的发展已是有些捉襟见肘，而且麦当劳、肯德基等外来餐饮也对国内的餐饮市场有着巨大的挑战和危机。随着餐饮发展的明朗化，越来越多的餐饮人认识到餐饮策划方案的重要性，开始寻找优质的餐厅营销方案服务商。同赢从业二十载，为很多的餐饮人做过成功的方案，得到了餐饮人一致的赞誉。
下面，我们就从几个方面为大家解说一下！
首先要说的就是一定要选择适合自己发展的经营理念。现如今互联网时代，很多人其实并不懂为什么要这么做，就是听过课，看过什么资料就能冒充专家，生搬硬套某种模式，忽视了餐厅选址、环境、菜品等造成的影响。
餐饮企业的成功与否很大程度上要看经营者的决策是否正确，餐饮企业决策包括对市场、价格、财务等方面的判断、分析，制定并执行餐饮企业的重要规章程序等，外行的经营者或是对市场、财务等错误的认识很可能会直接导致经营惨败。
第二点就是要分析餐厅行业的现状。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
第三点就是要选对公司做餐厅营销方案；餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
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